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ビビンビーン。
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生まれて初めて作ったチョコレート。カカオ豆から作ったチョコレートです。


カカオ豆をすりつぶしてチョコレートを作る機械、メランジャーとかコンチと呼ばれますが、それを導入したいなと思ったのが数年前。

それから紆余曲折を経て、ロシアにあるチョコレート機械製造メーカー「 KADZAMA」社さんの事を知り。

お店で販売している雑貨の輸入でお世話になっている「ツバサ交易インターナショナル」さんに多大なるご協力をいただき。

機械を購入してマツヤに設置したのが昨年12月。

そこから、新潟は松浜にある「ロメロトレード」さんから、コスタリカ産カカオ豆を仕入れまして。

遂に。遂に昨年末カカオ豆からチョコレートを作りました。

祖父が創業した時にやっていたチョコレート製造、戦災で途絶えたままになっていましたが、ようやくそれが復活した瞬間でした。


初めて作ったシングルオリジンチョコレートは、酸味と苦みが適度にあり、フルーティな香りのするおいしいチョコレートになりました。

まだまだ試作段階なので、板チョコとして販売できるのはしばらく後になると思いますが、とりあえず今年のバレンタイン限定チョコのカバー用に使ってみました。

こちらのページ内にある「アプリコットクリーム」「スリヴィ」「カイエンペッパー」「マロン」「ピスタチオのマジパン」で使用しています。

マツヤ製チョコレートとの組合せも楽しんでみていただければと思います。
【2020/01/25 17:07】 | 独り言 | page top↑
2020年バレンタイン限定チョコについて。
ようやく2020年バレンタイン限定チョコについてのお知らせです。

こちらの店頭販売は、1月28日(火)からの予定となっております。

今年の通販ですが、「全種(20種)詰め合せ 6,,750円」と、「マト箱10種詰め合わせ:赤 3,350円」、そして「マト箱10種詰め合わせ:青 3,350円」の3種類をご用意する予定です。
通販受付開始は、1月29日(水)「午後6時」からの予定です。

さらにいつも通り、この通販に関する連絡事項、ご注意がいくつかありますので、事前にご確認の程お願い申し上げますm(__)m


--バレンタイン限定チョコレート通販に関しまして--

○通販受付開始は、1月29日(水)の「午後6時」からの予定です。
 ※「オーダーフォーム」取り扱い商品を、『バレンタイン限定チョコ』のみに入替いたします。その期間中、通常商品のご注文受付はお休みさせていただきます。

○受付は、当サイト「オーダーページ」より進める「オーダーフォーム」からのみとさせていただきます。お電話・FAX・メールでのご注文はお受け出来ません。

○メールやお電話等による事前のご予約も、お受けいたしておりません。

○取扱商品は下記の3種類の予定です。

「バレンタイン限定チョコレート 全種(20種)詰め合せ 6,750円」 × 10個

「バレンタイン限定チョコレート マト箱10種詰め合わせ:赤 3,350」 × 20個
 内容 さくらんぼボンボン、イエニラクボンボン、ピスタチオジャンドージャ、コニャックモンテ、ヘーゼル、アプリコットクリーム、ラモーナ、クヌスパー、バレンシア、デーツ(変更となる場合があります)

「バレンタイン限定チョコレート マト箱10種詰め合わせ:青 3,350円」 × 20個
 内容 アララトボンボン、ペルツォフカボンボン、抹茶、スリヴィ、カイエンペッパー、マロン、ピスタチオのマジパン、バーボン、コーヒー、シェリー(変更となる場合があります)


○それぞれの予定数に達し次第、終了となりますので、品切れの際はご容赦下さい。

○その他、通常商品との同時注文、またそれらの同封は出来ません。

○詰め合せ内容の変更は出来ません。(ご指定のあった場合でも、無効とさせていただきます。)

○ご注文の受け付けは2月11日(火)午後7時までの予定となっております。

○発送は2月1日頃からの予定です。

○2月10日中に確定いたしましたご注文については、2月14日のバレンタインまでにお届けさせていただきます。

○お支払方法「銀行振込による先払い」をお選びいただいた際、2月13日(木)午後3時の時点でお振込が確認できず、またご連絡もいただけなかった場合、ご注文はキャンセル扱いとさせていただきます。

○お届け日のご指定は、ご注文時に、オーダーフォームの備考欄にご記入下さい。※雪の影響等により、発送からお届けまでに遅れが出る場合もございますので、余裕を持った日にちでお願いいたします。


以上となります。

とりあえず、頑張って作りますので、2020年のバレンタインもよろしくお願いいたします。
【2020/01/21 17:29】 | 独り言 | page top↑
ユジク阿佐ヶ谷さんのロシアアニメ特集。
阿佐ヶ谷北にあるミニシアター「ユジク阿佐ヶ谷」さん。

こちらで「ロシアアニメ特集3」を行うのに合わせて、マト子達も置いていただく事になりました!

今回はマト子とアオ姉、それにエンビ筒も参ります。
マツヤのチョコだけでなく、パルクさんのロシア雑貨も並んでおります。
チェブラーシカやミトンなどの上映時間の合間にでも、手に取ってみていただければ幸いです。

それでは。イベントインフォメーショーン。

ユジク阿佐ヶ谷 「ロシアアニメ特集3
会期 1/4(土)〜1/24(金)
※上映作品や時間の詳細は「ユジク阿佐ヶ谷」さんのサイトでご確認ください。

東京都杉並区阿佐ヶ谷北2−12−19−B1F
TEL:03-5327-3725


以上となります。

何卒よろしくお願いいたします
【2020/01/04 21:45】 | 独り言 | page top↑
2020年1月と2月の営業日。
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2020年1月、新年の営業は1月4日(土)からとなっております。

1月13日(月)成人の日は、通常通り営業いたします。




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2月3日と10日の月曜日は、通常営業いたします。

24日(月)振替休日は、都合によりお休みとさせていただく予定です。

よろしくお願いいたします。
【2020/01/01 00:00】 | 独り言 | page top↑
「冬の書籍バザー2019」
今年もこの季節になりました、日本ロシア語情報図書館さんの『冬の書籍バザー』。
この冬もマト子&アオ姉がそちらへ参ります!

今回もマト子達の他、ロシア雑貨店パルクさんの商品も出品。
食品、ウォッカ・ワイン、民芸品が並ぶユーラシアバザールも同時開催です。
冬の風物詩、書籍バザーへぜひ足をお運びくださいませ。

それでは、イベントインフォメーショーン。


冬の書籍バザー

日時: 12月7日(土)11:00-18:00、12月8日(日)11:00-17:00
会場: 日本ロシア語情報図書館

お問合せ: Tel.03-3429-8239


以上となります。

よろしくお願いいたします~。
【2019/12/01 21:10】 | 独り言 | page top↑
「ロシアのクリスマス2019」
今年もチェドックザッカストア浅草さんで開催されるロシアなイベント、「ロシアのクリスマス」が開催されます。
そちらに、今回もマト子とアオ姉が参ります!

クリスマス柄のマトリョーシカやオーナメント、クリスマスカードに民芸品、ロシアならではの温かい手編みのニット、そして人気のロシア製のチェブラーシカも並ぶとの事。
会場に足をお運びいただき、ぜひ今年もロシアなクリスマスを迎えてみて下さい。

それでは、イベントインフォメーショーン。

ロシアのクリスマス
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日にち:12月3日(火)~25日(水)
場所:チェドックザッカストア浅草
 東京都台東区駒形1‐7‐12
 都営浅草線「浅草駅」A1出口より1分。
電話:03-6231-6639

以上tなります。

今回もオシャレなDMをいただきまして、さっそく店頭に置いております。
いつも「あっ!」という間になくなりますので、気になる方はお早めに。

それでは、よろしくお願いいたします~。
【2019/12/01 21:04】 | 独り言 | page top↑
2019年12月と2020年1月の営業日。
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2019年12月は、クリスマス直前となる23日(月)は通常営業いたします。

大みそかの12月31日(火)は、正午までの営業予定です。



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2020年1月、新年の営業は1月4日(土)からの予定です。

1月13日(月)成人の日は、通常通り営業いたします。

よろしくお願いいたします。
【2019/12/01 00:00】 | 独り言 | page top↑
『Things』で紹介していただきました。
新潟のローカルなウェブマガジン『Things』で、マツヤを紹介していただきました!

『Things』 ~全国でもめずらしいロシアチョコレートの専門店「マツヤ」。~
https://things-niigata.jp/other/matsuya/

管理人はともかく、マト子やチョコをとても素敵に撮っていただいていますので、ぜひご覧ください。

個人的には、Negiccoの熊さんの記事と近くで嬉しい。

『Things』は、今の新潟の「人」「モノ」「こと」を知ることができる、とても面白いウェブマガジンです。
マツヤのとこ以外もご一読いただければなーと思います。

ちなみに、ライターの方に「マツヤ掲載記事をSNSで拡散していただけるとありがたいです。」とお願いされたのですが、しまったSNSやってない。
どなたか管理人の代わりに拡散をお願いいたします。。。
【2019/11/07 22:57】 | 独り言 | page top↑
『石原明子の美味散策フェア』 2019初冬。
そごう横浜店さんで11月6日から開催される『石原明子の美味散策フェア』に、今回もマト子とアオ姉を呼んでいただきました!

妙に暖かい10月が過ぎ、一気に寒くなってきたこの頃、チョコレートを楽しんでいただくにはちょうど良い頃かと思います。
会場に並ぶ美味なものと一緒に、マト子たちもお手に取っていただければ幸いです。

それでは、イベントインフォメーション。

event-ishihara-akiko.jpgCopyright © Sogo & Seibu Co., Ltd.
石原明子の美味散策フェア

会期:11月6日(水)~11月12日(火)

会場:そごう横浜店 8階 催会場
住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1
電話:045-465-2111(代表)


以上となります。

横浜の皆様、今回も何卒よろしくお願いいたします。
【2019/11/04 21:05】 | 独り言 | page top↑
2019年11月と12月と2020年1月の営業日。
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2019年11月は、4日(月)の振替休日、23日(土)勤労感謝の日に通常営業いたします。




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2019年12月は、クリスマス直前となる23日(月)は通常営業いたします。

大みそかの12月31日(火)は、正午までの営業予定です。



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2020年1月、新年の営業は1月4日(土)からの予定です。

1月13日(月)成人の日は、通常通り営業いたします。

よろしくお願いいたします。
【2019/11/01 00:00】 | 独り言 | page top↑
一部地域の荷受け停止、およびお届け遅延のお知らせ。
先日の台風19号の被害について、マツヤの心配をしてくださった方からお問合せを何件もいただきました。
マツヤは全く被害はなく、お店のある新潟市中央区も大きな被害はなかったようです。
ご心配いただき、ありがとうございました。

そして、この度の台風で被害にあわれた方々には心よりお見舞い申し上げます。

また、今回の台風の影響により、荷受けの停止や配達の遅延など、荷物のお届けに影響が出ております。

最新の情報につきましては、ヤマト運輸サイト内のお知らせでご確認くださいませ。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
【2019/10/15 21:22】 | 独り言 | page top↑
10月12日(土)の営業時間短縮のお知らせ。
いつもマツヤをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

10月12日(土)ですが、新潟市でも暴風雨が予想される台風19号への備えのため、営業時間を下記の通りに短縮させていただきます。


開店 9:00 ~ 閉店 17:00


お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願いいたします。
【2019/10/11 16:36】 | 独り言 | page top↑
消費税率10%の商品。
本日より消費税率10%および軽減税率が開始となりましたが、当店では以下のような区分となります。


軽減税率(8%):チョコレート製品、焼き菓子、ケーキ類など菓子全般

新消費税(10%):チョコマト3種(雑貨の扱い)、雑貨類、送料、代引(コレクト)手数料


また、店頭でのキャッシュレス決済導入は現在未定のため、ポイント還元対応の予定はありません。
なにとぞご了承のほどお願い申し上げます。
【2019/10/01 09:04】 | 独り言 | page top↑
再開いたしました。
消費税率変更にともなうメンテナンスのため、一時停止しておりましたオーダーページを、ただいま再開いたしました。

また、オーダーフォームでのご注文時限定となりますが、クロネコwebコレクトによるクレジットカード決済に対応いたしました。
こちらも合わせてご利用いただければ幸いです。

なお、クレジットカード決済がご利用いただけるのは、上記オーダーフォームからのご注文時のみとなります。
お電話やFAXのご注文、また店頭でお買い求めではご利用いただけませんので、ご了承ください。

よろしくお願いいたします。
【2019/10/01 08:54】 | 独り言 | page top↑
2019年10月と11月の営業日。
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2019年10月は、14日(月)体育の日に通常営業の予定です。

10月22日(火)の「即位礼正殿の儀」は都合により臨時休業とさせていただきます。






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2019年11月は、4日(月)の振替休日、23日(土)勤労感謝の日に通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。
【2019/10/01 00:00】 | 独り言 | page top↑
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