あ、そうそう。
行ってきたんですよ、国際食品工業展『FOOMA JAPAN 2009』に。
もう3週間ぐらい前の話ですけれども

そこで生キャラメル等を自動包装出来る機械を見てきました。
実物は思ってたよりも大きくて、そして想像以上に早かった！

デモ機は楕円形のチョコで包装を実演してたんですが、物凄い勢いでセロファンで包み、両端を捻ってました。
カタログスペック的に、マツヤでは3人で3時間かかる作業が、5〜10分で終る模様です。

…凄い

軽く興奮しながら、メーカーの担当者さんに詳細を伺ってましたよ。
チョコのサイズの誤差の問題をクリア出来れば、マツヤのチョコでも充分包装出来そうな感じです。
導入すれば、確実に生産性アップかも！
ちなみに肝心のお値段は


担当者さん「本体で○○○万〜△△△△万円になります」


終ー了ー。


マツヤ2号店が余裕で作れそうな金額に、心がバッキリ折れました
何となく予想してたとは言え、半端ないですな！
いくら何でも桁がね。もうね。
小さいお店はお呼びじゃないんだぜ？っていう現実を突きつけられて、とぼとぼ新潟に帰ってきた次第です。

うん、まぁ、でも目標は高く大きくですかね。
頑張ってチョコ作って、いつかマツヤでも導入を…って、何か手段と目的が逆になってる気がするなぁ。

間髪入れずに、またマト子出張ですよ！

今回は、毎年恒例となっております「 日本ロシア語情報図書館」で開催の『夏の書籍バザー』に出張いたします。

こちらはロシア関係の本だけではなく、パルクさんの雑貨や、「ユーラシア・バザール」として
食品等も販売される予定です。
…おろ、パルクさんとこで、「マト子は予約が吉」みたいな事書いてありますね。
そんなに人気あるの、マト子って

あ、価格は例によって手数料等が加わった価格となっております。
会場での価格については、「イベント出品時の価格について」をご覧下さいませ。

イベントデータは以下の通りです。


日本ロシア語情報図書館
≪夏の書籍バザー≫

日時： 7月4日（土） 10時〜18時
　　　　7月5日（日） 10時〜17時
場所： 日本ロシア語情報図書館
（書籍以外に、ロシアチョコ、ロシア雑貨等も有ります！）
お問合せ： Tel 03-3429-8239
　　　　　　　E-mail　biblio@m3.dion.ne.jp
　　　　　　　URL　http://www.h5.dion.ne.jp/~biblio/


ここの所、夏のバザーにはお邪魔させていただいてたんですが、今年は無理っぽくて無念な今日この頃です

銀座松坂屋さんの『銀座大ロシアまつり』へ出張していたマト子ですが、見事完売でした！
ありがとうございました

週末に補充分のマト子を届けていただいたりしてたんですが、それも含めて土曜日に売り切れたそうで。
最終日に会場へいらした皆様には、ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ありませんでした

まぁでも、とにかく無事に終了する事が出来て、ホントに良かったですね。うん。
これでまた販売中止の事態になったらどうしようかと思ってたのは、ここだけの話であります。

会場でお買い求めいただきました皆様、本当にありがとうございました。
マト子の中身は暑さに弱いですので、適切に温度管理していただきつつ、ご賞味下さいませ〜

またマト子出張のお知らせです！

今回は銀座松坂屋さん！
こちらで6月22日（日）から開催される『ロシア物産・民芸・観光展　〜銀座大ロシアまつり〜』へ、マリンカさんが出店されるのですが、そちらのブースにマト子を置いていただきます!!

マリンカさんには「またお世話になります」って感じですね。
そのマリンカさんブースにて、1箱1,680円で販売していただきます。
価格については、「イベント出品時の価格について」をご覧下さいませ。

銀座なんていうセレブなハイカラスポットにマト子が出張する日が来ようとは、夢にも思いませんでしたが、マリンカさんの雑貨達と一緒にぜひ頑張ってきていただきたいな、と願っております。

では、イベントのデータはこちらです。


『ロシア物産・民芸・観光展　〜銀座大ロシアまつり〜』

6月22日（日）〜28日（日）　10:30〜19:30
銀座松坂屋 3F催事場（1Fも併設）

東京都中央区銀座6丁目10-1
TEL　03-3572-1111


販売していただくマリンカさんのホームページはこちらです。
ロシア雑貨 マリンカ　http://homepage1.nifty.com/comari/


期間中、銀座では「銀座大ロシアまつり」が開催されており、さまざまな場所でコンサートやアニメ映画祭、サーカス、写真展などが行われるんだそうです。
個人的に、松坂屋さん屋上で開催される『屋上ビヤガーデンショー』が気になってます。
都合つかなくて、行けなさそうですけど
新潟でも開催されないかしら。。。

渋谷東急Bunkamura ザ・ミュージアムで開催されていた『国立トレチャコフ美術館展』が、6月7日に無事開催終了を迎えたとの事で。

コメントでご報告いただいたりしておりましたが、マト子も頑張ってたみたいで、今回も大勢の方の元へ嫁いでいった模様です。
お買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございました！

『国立トレチャコフ美術館展』は、これから各地を巡回されるそうで、次回は6月13日から岩手県立美術館で開催だそうですので、お近くにお住まいの方はぜひ。
あ、これ以降のマト子の出張予定は全くありませんので、あしからずご了承の程を〜

　妻　「ブログ更新されてないね」
管理人「気のせいだと思うな」

そんな感じで、うっかり6月になってしまいました。
相変わらずバタバタな日々ですが、取りあえず来週は東京出張であります！

東京ビッグサイトで開催される国際食品工業展『FOOMA JAPAN 2009』に行ってくるのです。
そこで生キャラメルをひねって包装する機械を見てこようかな、と。

いや、うちでも本格的に生キャラメルブームに乗っかるか…！的な魂胆ではなくてね。
今さらな気もしますしね。
これをロシアチョコの包装に使えないかな〜とね。

皆様ご存知の通り、マツヤのロシアチョコはセロファンで1個1個、手作業で包装している訳ですが、これがすんごい手間がかかるんです
そこで、生キャラメル的な自動包装機械を導入すれば、製造量もアップして、従業員一同が抱える腱鞘炎からも解放されるのではなかろうか、と！

まぁ実際に導入するとなるとコストがすんごい事になりそうですが、それでも見に行く価値はあるかな〜と思い、出張が決まった次第です。
来週、現物を見られるかと思うと楽しみですわ〜。

＞Mハシさん
直接応対出来なくてスイマセンでした
また来て下さいね


以上、直球の私信でした。

…いや、メアドとか知らないもんだから、せめてここでと思いまして。。。

件の『新潟情報』が発行されてから、10日ほど。
ひたすらエクレアを作り続ける日々を送っておりましたー。

いやもう凄い反応なんですもの
ほかの商品そっちのけで、生地焼いて〜カスタード作って〜仕上のチョコ塗って〜。
材料が足りなくなって補充出来ず、早々に売り切れになってしまう日も多々ありました。

管理人が働き始めてから初の事態はないでしょうか。
メディアって凄い…！
と、改めて痛感している今日この頃です。

よし、明日からも頑張ってエクレア作るぞー

今日はエクレアが紹介されている『新潟情報』の発行日（？）でした。

時期的にケーキの季節って感じでもないし、平日の今日にドッと混む事はないかな〜と。
様子見ながら作ればいいかな〜的な心構えで開店したのですが、最終的に通常の3倍量のエクレアを作る事になりました。

『新潟情報』すげー！

予定した作業を後回しにして、エクレア作る1日でしたよ。
週刊誌なので、今週末までは油断出来なさそうですね。
明日からは品切れを起こさないようなペースで作っていく所存です

5月2日は大勢のお客様がいらして下さいました〜。
何でこんなに？と思う位でしたが、これはあれですかね。
「ETCで片道1,000円」の効果ではなかろうかと。
ETC搭載してない管理人には意味のない政策だと思ってましたが、予想外の所で効果を実感してました。
遠方からわざわざマツヤにご来店いただいた皆様、ありがとうございました〜。
管理人もETC設置して、気になってたお店を片っ端から行ってみようかと思案中デス。

3日からの4連休は、妻の実家に行ったりして、のんびり過ごさせていただきました
あんなにのんびりしたお休みは、結婚してから初めてのような気がします。
まぁ、6日は急遽仕事になって、バタバタのまま終りましたが。

そんな感じで、連休もあっという間に過ぎ去り、昨日から通常通りの営業であります。
チョコ屋さん的にはこれから閑散期に突入していきますので、チョコ製造の合間にあれこれと試作品を作っていこうかな、と。
店頭で見慣れない商品を発見したら、「あ、試しに作ったな」と思って眺めていただければ幸いです。

今日、新潟市内のフリーペーパー『新潟情報』の取材を受けました〜。
久しぶりの直接取材でしたよ。

雑誌等でマト子を紹介していただく事はチョコチョコあるんですが、大体は「編集部に撮影用商品を送る→後日届く原稿を確認」で終了なもんで、ライターさんとかが直接お店にいらしてお話させていただくというのは珍しいのです。
ちなみに、今回いらしたライターさんがえらく奇麗な方でドキドキしたというのは、妻には内緒な訳です。

で。

もう一つ珍しいのが、チョコではなくケーキの『エクレア』についての取材だった点です。
読者の方からの口コミで、エクレアについての情報が届いたのだそうな
エクレアもオススメですんでぜひ！という事でOKし、あれこれ説明させていただきました。

そのエクレア紹介が掲載（没らなければ、ね）される『新潟情報』は、5月13日発売…いや、フリーだから発行？配布？…まぁ、5/13にお披露目だそうです。
マツヤのエクレアが誌面に載るのはかなり珍しいので、個人的にも楽しみにしております

今年のゴールデンウィークまで、あと半月ほど。
という事で、GW期間中の営業日のお知らせです。
と言っても、日曜・祝日定休のままなので、カレンダー通りではあるのですけれど。


4月28日（火）☆通常営業☆
4月29日（水）昭和の日：定休日
4月30日（木）☆通常営業☆
5月1日（金）☆通常営業☆
5月2日（土）☆通常営業☆
5月3日（日）憲法記念日：定休日
5月4日（月）みどりの日：定休日
5月5日（火）こどもの日：定休日
5月6日（水）振替休日（ですか？）：定休日
5月7日（木）☆通常営業☆


このような感じになっております。
ご質問等ございましたら、お問い合わせ下さいませ〜。
よろしくお願いいたします

昨日をもちまして、丸善の『ロシアいちば〜Russian Market〜』も終了という事で。
会場に足をお運びいただいた皆様、ならびにマト子をご購入いただいたお客様、本当にありがとうございました！

マト子も無事に…という状況ではなかったのは以下のエントリの通りでしたが、それでも千秋楽を待たずに出戻りというような結果にはならなかったので、関係者&お客様に感謝多謝です。
取りあえず、ドキドキしながら主催からの最終報告を待ちたいと思います。

今回の事をマツヤでもよく検討し、今後に繋げていきたいと思いますので、どうかこれからも当店をよろしくお願いいたします

あ、渋谷東急Bunkamura ザ・ミュージアム『国立トレチャコフ美術館展〜忘れえぬロシア〜』でのマト子出張は6月7日までですので、こちらもヨロシクお願いいたします〜。

丸善についてですが、マリンカさんによりますと

「店頭から商品を撤去はしたものの、念のために会期末まで保管し、ご希望の方には価格等の事情説明の上、販売をするようです」

とのご報告をいただきました。
現場担当者のご尽力もあってか、ひとまずそういう事に落ち着いた模様です。

また事情が変わったりする可能性もありますが、どうしても！というお客様のお手元にお届けする事は出来るようで、少し一安心であります

本日、マリンカさんより

「丸善でロシアチョコを購入されたお客様より、マツヤ店頭価格との差についてのお問い合わせをいただきました。会場の丸善が今後の対応を協議した結果、価格差のあるまま販売を続けるのは困難と判断され、『マトリョーシカ化粧箱の販売中止』の決定が出されました」

とのご連絡をいただきました。
会場に足をお運びいただいたにも関わらず、ご購入出来なかったお客様には、ご迷惑をおかけいたしまして、大変申し訳ありませんでした。


当ブログでもお問い合わせいただきました、当店商品のイベント販売価格について、こちらでもご説明させていただきたいと思います。

当店の商品は、原価の関係で、卸値の設定（値引き）が出来ません。
イベント出品時も値引きなどが出来ないため、お話をいただいた際は、主催者（または販売管理会社）に「店頭販売価格での買取」をお願いしております。
そのため、主催者（販売管理会社）側では、販売に関わる全ての会社分の利益と、販売にかかる経費等を上乗せした価格を設定せざるを得ません。
こちらは、今回の丸善でのイベントに限らず、全てのイベントでも同じ条件でお願いし、その都度イベント価格を設定されておりました。

以上の理由により、イベント販売価格は『新潟のマツヤ店頭で直接ご購入された場合』に比べて割高となっております。
会場へいらしたお客様には本当に申し訳ない思いでいっぱいなのですが、価格差はそのイベント会場で販売するための必要最低限なコストとご了承いただいた上で、ご購入していただければ幸いです。

今後は、現地にてマツヤ店頭との価格差を明記、もしくはご説明していただき、お客様にとってご都合のよい方法でご購入出来るような体勢が取れるよう、イベント販売担当者にお願いしてまいります。

この度はご迷惑をおかけいたしまして、本当に申し訳ありませんでした。
今後とも何とぞご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。


ロシアチョコレートの店マツヤ
代表責任者　　松村 行弘