改めて東京。
トップページでは一足早くお知らせしておりましたが、今年もあります日本ロシア語情報図書館さんでの『夏の書籍バザー』。
今回もマト子がチョコッとお邪魔いたします。

6日(日)に管理人上京して、バザー2日目にチョコッと行ってくる予定です。
皆様も、東急Bunkamura ザ・ミュージアムにて開催中の『青春のロシア・アヴァンギャルド』展をご覧になった後に、ぜひいらしてみて下さいませ。
経堂と道玄坂が近いのかどうかさっぱりなんですけども。
「それは無茶!」という提案だったら申し訳ない


≪夏の書籍バザー≫

日時: 7月5日(土) 10時~19時
    7月6日(日) 10時~17時
場所: 日本ロシア語情報図書館
(書籍以外に、ロシアチョコ、ロシア雑貨等も有ります!)
お問合せ: Tel 03-3429-8239
       E-mail biblio@m3.dion.ne.jp
       URL http://www.h5.dion.ne.jp/~biblio/
【2008/06/30 20:39】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
待ち人。
取りあえずお知らせ。

本日午前中にお電話にてお問い合わせいただきまして、「FAXで発送先をご連絡します」という事でFAXをお送りいただいたお客様、FAXが判読出来ない状態にて届いてしまいました。
お手数ですが、もう一度送信していただくか、お電話等でご連絡下さいますようお願いいたします。



最初のお電話の時点で、電話番号等うかがっていれば良かったのですが、こんな時に限って聞いてないという。
こちらではご連絡のしようがなく、ここでお知らせしてみた次第です。

でも多分、サイトとかブログは見てないんだろうなぁ…。
とほ。
【2008/06/27 20:36】 | 独り言 | コメント(1) | page top↑
条件反射でつい。
こちらから伺えば良いんですよね、保冷剤要不要は。
てか、以前もコメントいただきましたが、ここって脱力系なんですね。
意外!みたいな。
自覚なかったの?的な突っ込みはナシの方向で。

そうそう、先日バレンタイン用チョコ「チェリーボンボン」に使うさくらんぼの仕込みをしたのです。

マツヤでは、容量36Lの寸胴2個を使って10年分ほど一度に仕込み、毎年時期が来たらそれを少しずつ使うスタイルでやっております。
以前仕込んだのは12年前でした。
少し長持ちしましたね。
ですので、今年のチェリーボンボンは12年ものだった訳です。
干支一回りして、管理人10代の頃ですね。

で、その12年ものもバレンタインでいよいよ使い切ったので、今年12年ぶりに仕込んだ次第。

仕入れたさくらんぼを水洗いしてから水気を取り、へたと枝が繋がっていた部分を1個1個ハサミで切り、コニャックと一緒に寸胴の中へ。
作業自体は単純なんですが、前の仕込みが12年前ですので、手順をよく覚えておらず、妙に手間取りました。

毎年仕込んで、常に10年ものとかを使えるようにするのも、味が安定して良いのかもしれませんが、それだと保管スペースの問題が、ね。
寸胴10個とかはさすがに、ね。
まぁ、1年もの、2年もの、と徐々に深みを増していくさくらんぼを毎年味わっていただければなぁと思いながら作っております。

今年と同じ味になるのは12年後ですね。
管理人42歳の頃です。
何してるんだろー、その頃は。
【2008/06/26 19:31】 | 独り言 | コメント(1) | page top↑
バレてるバレてる。
お客様「いつもブログ見てますー
管理人「いやー、あはははは
お客様「って言われると困るんだろうな~って思ったんですけどね

恥ずかしー
何か、すごく恥ずかしい。
苦笑いになるって所まで読まれてるのが恥ずかしい。

と、取り合えず、今後ともよろしくお願いいたしマス。。。
【2008/06/25 20:58】 | 独り言 | コメント(1) | page top↑
何とも。
たまに、ホントにたま~になんですが

「注文をお願いしたいんですが、お宅様のチョコは美味しいんでしょうか?」

というご質問をいただく事があるんですよね~。

え?…えぇ?みたいな。

どうお答えしたら良いものか…と、苦笑しながら「と思うんですけど…」という曖昧なお返事を返しております。

もちろん美味しいもの(マニアックですけど)を作っているつもりではあるんですが、「もちろん美味しいです!」とお応えするのも、積極的過ぎる気がして。
かといって、「人それぞれですので…」というのも後ろ向き。
「おかげ様でご好評いただいております」とかいうのも、マニュアルっぽいですしねぇ。

何かこう、お客様に納得していただけるような、かつ自分でも気持ちよく言えるような返事はないものかなぁ、と毎回思います。

「オススメはありますか?」とかなら簡単にお答えできるんですが、美味しいのかどうかをダイレクトに聞かれると、まさしくな顔になりますな。
【2008/06/24 20:37】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
夏バテしないように。
6月21日より東急Bunkamura ザ・ミュージアムにて開催中の『青春のロシア・アヴァンギャルド』にマト子が出張しております!
と、猛プッシュ。

昨日は開催後初の日曜日を迎えてた訳ですが、どんな感じだったんでしょうね~。

イベント出品の場合、会場の様子とかはさっぱり分からないので、毎度毎度「どうなってるかなぁ…大丈夫かなぁ…」と心配だったりします。
何回経験させてもらっても、やっぱり気になりますな。
どうかマト子をよろしくお願いしますね
【2008/06/23 21:47】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
明日より開催。
先日もお知らせいたしましたが、明日6月21日より、東急Bunkamura ザ・ミュージアムにて『青春のロシア・アヴァンギャルド』が開催されます。
このグッズ売り場に、マト子が出張しております~。

今日は、明日の開催に先立ち、内覧会とレセプションパーティが行われているはずですが、そこでマト子はうまくやってるでしょうか
本番は明日からですが、これからまた暑くなりますので少し心配でもありますね。
まぁでもきっといつも通りに頑張ってくれるんではなかろうかな~と思います。

東京の皆様…ばかりではないですかね。
美術展へ行かれる皆様、マト子をよろしくお願いいたします~。


青春のロシア・アヴァンギャルド シャガールからマレーヴィチまで~

6月21日(土)~8月17日(日)

東急東急Bunkamura ザ・ミュージアム
東京都渋谷区道玄坂2-24-1 B1
03-3477-9252

※送料等の関係で、マト子はマツヤでの販売価格とは違う価格とさせていただいておりますので、ご了承下さいませ。
【2008/06/20 20:38】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
それはさすがに。
お客様「TVで紹介されたって聞いて来てみました」
管理人「あ~、そうですね。BSNの…」
お客様「『食わず嫌い』で紹介されたとかって」
管理人「………えぇっ?いや、それは初耳です…」
お客様「そうですか~」

『食わず嫌い』って、やっぱあれですかね?
そんなはずは…。
さすがにそれは…。

きっと違うお店の事だったとか、違う番組とごっちゃになったとかでせう。
そうに違いない。
てか、そんなとこで紹介されたら、まず無事では済まないですよね~。
【2008/06/18 22:14】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
導入編的な。
このブログを見たディレクターさんより、直々にお詫びのお電話をいただき、恐縮至極。
やっちゃった…。

何でも、字幕(テロップ?)を担当するのは別の人なんだそうで、そこで行き違いが、的なお話だそうです。

ま、これは「松村さん」の宿命みたいなものですしね。
特に新潟在住の「松村さん」は、確実に経験者だと思われ。
村松町はもう合併で名前はなくなりましたけれども。


で、昨日の『イブニング王国』の「行ってみずほ」。

作業はチョコレートのコーティングが主に映って、後はお店の雰囲気、商品紹介、お客様へのインタビューなどで、要点をサササッとご紹介いただいた感じでしたね。
お客様は、何の事前説明もなく、いきなりカメラ向けられたのに、文句無しのインタビュー応対で。
映像見て、改めて「凄い…!」と心底思いました。
何回やっても慣れません、管理人。

あ、映像中でチョココーティングしてた細長いのは、ロシア風ミントチョコ「ハラドーク」です。
店長気まぐれ製造の店舗限定販売チョコで、例に漏れずマニアックな味に仕上がってますが、「あ、小銭が余ってる」という時にでもトライしていただければと思います。

今回の「行ってみずほ」は、何かこう、お店の和気あいあい感が醸し出されてて、良かったですね。
「お店の前通った事あるけど、行った事ないのよね~」という方にアピール出来そうな、そんなVTR。
ディレクターさん初め、スタッフの皆様、本当にありがとうございました!ですね。

しかし、あの数分のVTRのために、4時間みっちりの撮影。
番組制作ってホントに大変ですね。。。
ちょっと映像が足りなかったからって、ディレクターさん翌日またカメラ持って来られて、チョコッと撮ってったりしてたんですよ。
頭が下がります、本当に
【2008/06/17 21:51】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
一部抜粋。
bsn080616.jpg


レッツ間違い探し。
勝手に作ったキャプチャ画像なんで、著作権的に問題ありカモなのは重々承知しております。
おりますが、取りあえず間違い探し

家族全員がこんな感じでしたよ。
BSNは二度目だと思って油断してましたー。

諸々はまた明日にでも~。
【2008/06/16 22:47】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
お見舞い申し上げます。
来週月曜の16日、BSN『イブニング王国』で、いよいよマツヤが紹介されます~。
まぁ、当日は第3月曜日でお休みだったりするんですが。
放送当日が休みって。

最初は12日に放送だとばかり思っていたので、こんな事態になりました。
あまりのダメさに頭抱えてますが、よろしくお願いいたします。。。

それはひとまず置いといて。

宮城・岩手で物凄い地震が起きたんですね!

新潟市も震度4だったそうです。
マツヤは全く被害もなく、それどころか揺れにも気付かずに、ラジオの速報で知ったような状態だったんですが。
えーそんな揺れたのー?みたいな。

そんな感じで能天気に仕事を続けてたんですが、終ってから夜のニュースで地震の映像をみて、凄まじさを知りました。
山がごっそり崩れてたのは衝撃。
あれは…。

宮城と岩手は通販をご利用いただいているお客様がとても多い地域なので、非常に心配です。
どうか皆様ご無事で。
【2008/06/14 20:45】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
マト子とアヴァンギャルドで。
6月21日(土)より、東急Bunkamura ザ・ミュージアムにて開催される『青春のロシア・アヴァンギャルド ~シャガールからマレーヴィチまで~』のグッズ売り場に、マト子が出張いたします!

この展覧会は、モスクワ市近代美術館の所蔵作品をまとめて紹介する、日本で初めての展覧会、なのだそうです。
公式サイトで告知も始まっておりますが、マトリョミンライブや、レストランではグルジアをテーマにした特別料理なども用意されているそうな。
前衛芸術を堪能し、マトリョミンに触れ、グルジア料理を味わうついでに、マト子もお手に取っていただければと思います。
あ、送料等の関係でマツヤとは違う価格になっていると思われますので、ご了承下さいませ。

来週の木曜日に開催される内覧会とレセプションパーティーの招待状もいただいたのですが、商品準備でバタバタしてるのは確実なので、泣く泣く諦めた次第。
来月頭には、一般客として展覧会を楽しむ所存です。
【2008/06/13 20:48】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
無事に。
昨日保護した携帯は、無事にお家に帰れる事になりました~。

携帯を紛失されたという方から、ご連絡いただきまして。
近日中にお迎えに来ていただく事に相成りました。

これで、迷子携帯が鳴るかもしれない…とドキドキしながら過ごす1日ともお別れです。
いや~良かった良かった
【2008/06/11 19:56】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
携帯迷子のお知らせです。
「これ、お店の脇に落ちてましたよ」

と、通りすがりの方が携帯電話を届けてくれました。

お店の入り口の脇に、ちょこんと置いてあったそうな。
交番に届ける時間がなかったので、ひとまずマツヤでお預かりしております。

機種はdocomoのF902is、色はシャンパンゴールド(かな?)、チェック模様のクマのストラップがついております。

お心当たりのある方は、ご連絡下さいませ~。


そういや、この辺は最寄りの交番ってどこになるのだろう?
警察に電話したら回収しに来てくれる…なんてサービスはしてないですよねぇ。
【2008/06/10 20:04】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
月イチで発生してるような。
お昼前、マツヤの前に立ち、携帯でしきりに話をしている方が。
何じゃろう?と思いつつ様子を伺っていると。

その方の背後に、後ろのバンパーがべっこり凹んだ車と、ボンネットが見事にひしゃげた車が停車してました。

追突事故起きてるー

どうやら、右折しようとブレーキをかけた車に、1台が突っ込んだ模様。
ドライバーさんは全員無事なようで、ご自身で警察やらに電話されてたんですな。
大惨事にならなくて良かったと言えば良かったんですが。

マツヤの前はT字路になってるんですが、幹線道路と駅裏~駅正面を繋ぐ道が交差して交通量が多いのにも関わらず、信号がないのです。
そのため、強引に曲がろうとする車が多いのに加えて、信号ないもんだから強引に渡ろうとする歩行者が大勢いて、かなり危ないんですよねぇ。
実際、月イチ位で事故起きてたりもしますし。
押しボタン式でもいいから、一刻も早く信号設置してもらいたいのですが…陳情でもしようかしら。

皆様もお車でご来店の際は、充分ご注意下さいませ
【2008/06/09 20:45】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
訂正訂正。
ディレクターさんに問い合わせてみた所

Dさん「6月16日放送でほぼ確定です

との事でした。

やっぱり間違ってましたー
何ゆえ12日と思い込んでいたのか…。

それはともかく、6月16日(月)の午後3時55分からBSNで放送の『イブニング王国』で、となりますのでよろしくお願いいたします~。

過去のエントリも修正しておかなきゃ。。。
【2008/06/08 00:09】 | 独り言 | コメント(1) | page top↑
9日?16日?
あれ?
BSNのサイト見てたら、「まちかど行ってみずほ」は月曜日のコーナーですね。

って事は、放送は12日じゃない?
9日?
それじゃ早過ぎますかね。
じゃあ、16日?
………?

後ほど確認しておきます。。。
【2008/06/07 00:10】 | 独り言 | コメント(2) | page top↑
1000個でベンツだったかしら。
みずほさん「ご無沙汰してます~。…背伸びました!?」
管理人「いや全然」
みずほさん「5年でグ~ッと伸びてませんか!?」
管理人「いやいやいや

そんなご挨拶から始まった、昨日の取材。
前回、伊勢さんご一行に取材に来ていただいた時は、5年前になるんですね~。
BSNのは2度目という事で滞りなく進む…事もなく、相も変わらずバタバタでした。

収録中の管理人は

みずほさん「その点について、息子さんはいかがですが?」
管理人「そうですねぇ…
音声さん「…ちょーっと、スイマセン。申し訳ありません、息子さん、もう少しだけ大きな声でお願いします」
管理人「あはははは

常時こんな感じでした。
それでもなお聞き取り難かったのか、終いにピンマイク付けられましたよ。

てか、チョコの作業中に会話振られるもんだから、にっちもさっちも。
振り返ってみると、かなりつっけんどんな応対になってたような気がします。
あ~やり直して~

まぁ、管理人の会話部分はきっと全部カットでしょう。
編集と字幕とナレーションによるカバーに期待。

そんな中で店長が俄然張り切り、あれやこれやと話してリードしてたので、取材自体はうまくいったんではなかろうかと。
普段は極端に無口な店長がやたらと喋ってたんで、その変わりっぷりにパートさんが心底たまげてたのが印象的でした。

撮影は、チョコのコーティング作業から、店内風景、商品撮影、従業員へのインタビュー、といった順序でしたでしょうか。
どんな風に仕上がるんだかさっぱりですが、来週12日6月16日(間違ってました…)をそわそわしながら待ちたいと思います。
見たいような見たくないような。
【2008/06/06 20:24】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
忘れません。忘れませんとも。
20080605182020.jpg


みずほさんご来店の証。証G。

2時間程度の取材のはずが、4時間超というまさかの長丁場で見事に皆ぐったり。
諸々はまた明日。

あ、放送は6月12日(木)6月16日の月曜日(間違ってました…)午後3時55分からの『イブニング王国』内で、となるそうです。
4時台前半になる模様ですので、ひとつ。
【2008/06/05 22:38】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
杏仁がなかなか。
問屋さん主催の業務用製菓機械・材料の展示会があったので、店長と行ってきました~。

そこで、小型のX線検査装置なるものを発見。
これがあれば、プラムの種も100%に近い確率で見つけ出せるかなぁ…と考えながら、眺めておりました。

思いきって導入してみたい気もしますが、さすがに大掛かり過ぎる気もします。
難しいですなぁ。
うーむうーむ。。。
【2008/06/04 20:15】 | 独り言 | コメント(2) | page top↑
ご注意。
お客様よりお問い合わせいただきましたので、こちらでもお知らせ、というかご注意をば。


マツヤのロシアチョコをご購入いただきましたお客様より、「プラムマジパンのチョコに、種が入っていた」とのご指摘をいただきました。

当店ではプラムマジパンのチョコに、問屋より仕入れた『種抜き乾燥プラム』を使用しております。
こちらは「種抜き」とあるものの、数百個に1個程度の割合で、プラムの種が残っている事がございます。

当店での使用時には、1個1個手作業で種の確認をしておりますが、それでも完璧には取り除く事ができず、極稀に種が残ったまま、チョコレートの製品となってしまう場合がございます。

お客様がプラムマジパンのチョコをご賞味いただく際には、その点をご留意の上、ご賞味下さいますようお願い申し上げます。

今後、取りあえずの処置として、種が残っている可能性がある旨を記したお知らせを添えるなどしつつ、確認作業をさらに徹底し、安心してご賞味いただけるようにしていきますので、なにとぞよろしくお願いいたします。
【2008/06/03 21:40】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
さんがなかった。
ポンコツ温度計の話がお役に立つとは驚きー
何でも書いてみるものですなぁ

そんなこんなで、体調不良によりガタガタだった5月でしたが、6月に入ったという事で心機一転、頑張って参りたいと思います。
今月中にウェディングケーキのデザイン仕上げたい所存。
そうそう、またTVで紹介していただく事になりそうですよ。
まぁ、新潟ローカル放送局ですけれども。
全国放送はちょっともう。

お話いただいた時は、これでまたしばらくバタバタになりそうだなぁ…と、OKするか迷ったんですけどね。
でも、開店半年でまだ何とかお店が奇麗なうちに撮影していただいてて、VTRを残しておこうかなぁと思いまして。
「よろしくお願いいたします」となりました。

撮影は5日の午後からの予定だとか。
ご興味のある方はぜひご来店を
【2008/06/02 20:45】 | 独り言 | コメント(0) | page top↑
| ホーム |